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端午礼品之端午粽子的来历吃粽子的由来

作者: 立博体育官网   点击次数:    发布时间: 2020-06-15 13:07

粽子作为中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品之一。习俗万千,故事传说也是乐不思蜀,到后来的端午礼品,粽子经过了岁月的包装,立博体育官网但传统气息依旧浓烈。粽子是端午节的节日食品,世界各地的华人,粽子古称“角黍”。端午粽子与汨罗有着深厚的渊源,传说是为祭投江的屈原而发明的。不过后面也作为端午礼品的主要代表,端午粽不能少。

历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”,《说文新附米部》谓“糉,芦叶裹米也。从米,立博体育官网葼声。”《说文夂》:“葼,敛足也。”义为鸟飞时收敛腿爪。《集韵送韵》:“糉,角黍也。或作粽。”

粽子又名“角黍”,最早记载见西晋周处的《风土记》:“仲夏端五,方伯协极。享用角黍,立博体育官网龟鳞顺德。注云:端,始也,谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日,与夏至同。●(同“鸭”),立博体育官网春孚雏,立博体育官网到夏至月,皆任啖也。先此二节一日,又以菰叶裹黏米,杂以粟,以淳浓灰汁煮之令熟,二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’,一名‘角黍’,盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”

南朝梁的吴均(四六七-五二○)在《续齐谐记》中写道:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之。每至此日,竹筒贮米,投水祭之。汉建武中,长沙欧回,白日忽见一人,自称三闾大夫,谓曰:‘君当见祭,甚善。但常所遗,苦蛟龙所窃。今若有惠,可以楝树叶塞其上,以五彩丝缚之。此二物,蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽,并带五色丝及楝叶,皆汩罗之遗风也。”